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2014.04.16

春飲花茶消“春困”

　　民間有“春宜飲花”之說(shuō)，閑來(lái)泡杯花草茶來(lái)喝，可振奮精神，消解“春困”。 　　玫瑰薄荷茶 　　選玫瑰花干花蕾4~5枚，薄荷葉5片。共置茶杯中，沏入開(kāi)水，加蓋浸泡10~15分鐘即可代茶飲用(待茶涼后飲用口感更佳)。本茶之玫瑰花有活血散瘀、疏肝解郁作用，薄荷清涼除熱、醒腦提神，合用可提神散熱，使人精神振奮，煩熱頓消。 　　臘梅枸杞茶 　　選臘梅花干花蕾6~8枚，枸杞子10~15粒。共置茶杯中，沏入開(kāi)水，加蓋浸泡15~20分鐘即可代茶飲用。本茶之臘梅花以除熱生津見(jiàn)長(cháng)，而枸杞可養肝明目、強壯筋骨，合用后可養肝滋腎、生津明目、消除疲勞，尤宜于久用電腦引起視物昏花，困倦無(wú)力者。 　　菊花人參茶 　　選菊花干花蕾4~5枚，人參10~20克。將人參切片或小段，與菊花共置茶杯中，沏入開(kāi)水，加蓋浸泡15~20分鐘即可飲用。本茶之菊花有解毒散熱、平肝明目作用，而人參可補元氣、健脾益肺、生津安神，合用有益氣祛火之功，可提高免疫力，消困提神。 　　銀花蜂蜜茶 　　選干品金銀花6~8枚，置茶杯中，沏入開(kāi)水，加蓋浸泡10~15分鐘?；蜻x鮮品，先用少量溫水或涼水泡5分鐘，倒掉水，重新沏開(kāi)水，加蓋浸泡5分鐘，最后調入蜂蜜5毫升即可飲用。本茶之金銀花有清熱解毒、疏散風(fēng)熱、涼血醒腦等功能，可緩解和預防春季多發(fā)病引起的困乏不適癥狀;蜂蜜有滋補、助消化、抗疲勞等作用，且口感甘甜。二者相得益彰。但脾胃虛寒及糖尿病人不宜多喝。 　　薰衣草檸檬茶 　　選薰衣草干花蕾5~6枚，檸檬汁20毫升。將薰衣草置茶杯中，沏入開(kāi)水，加蓋浸泡5~10分鐘，待茶呈淡綠色微涼后加入檸檬汁即可飲用。本茶之薰衣草有滋補氣血、舒緩壓力、消疲除倦作用，而檸檬清香，有利尿、開(kāi)胃、活絡(luò )、醒腦作用，合用可提振食欲，消解春困。 　　茉莉花茶 　　選茉莉花干花蕾5~6枚，青茶1小撮。共置茶杯中，沏入初沸稍涼至90度左右之開(kāi)水，加蓋浸泡10~15分鐘即可飲用。本茶之茉莉花有清熱解表、和中下氣及利濕作用，而青茶鮮香甜醇，可提神益思、解除疲倦。合用后香氣清婉，馥郁宜人，可提神解郁，調節腸胃，同時(shí)還美容養顏。

2014.04.13

豆漿雖是極好的 五類(lèi)人群不宜喝

　玫瑰花艷麗典雅，不僅是愛(ài)情的象征，也是一種上乘的藥食兩用花卉。它含有豐富的維生素和多種微量元素，味甘微苦，藥性溫和，具有理氣解郁、和血散瘀，溫養心肝血脈的功效，特別適合女性食用養顏和食療養生。 　　早在2000多年前，我國就已經(jīng)開(kāi)始使用玫瑰來(lái)養生療疾了。女皇武則天就喜歡用玫瑰花養顏，每晨必飲玫瑰花露，睡前將全身皮膚敷上玫瑰花瓣。當她年過(guò)花甲的時(shí)候，看上去仍舊若桃花般粉嫩，而且山體散發(fā)清幽的香氣?！妒澄锉静荨氛f(shuō)，玫瑰花具有“主利肺脾，益肝膽，辟邪惡之氣，食之芳香甘美，令人神爽”的功效?！侗静菥V目拾遺》說(shuō)：“玫瑰純露氣香而味淡，能和血平肝、養胃寬胸散郁?！? 　　花茶有助養生保健，在日本，喝花茶不僅是個(gè)時(shí)尚的生活方式，也是廣為接受的養生之道。在這其中玫瑰花茶最受歡迎。玫瑰茶清香四溢，理氣安神，補血養顏，還可以和桂圓、丹參、枸杞、蘋(píng)果花、金銀花等搭配，效果也各有不同。如果味道微苦，可以在飲用時(shí)根據個(gè)人習慣調入冰糖或蜂蜜。 　　玫瑰花與粳米熬制成粥，一般都采用經(jīng)過(guò)脫水處理的尚未開(kāi)放的小玫瑰花蕾，煮熟后加入適量的新鮮玫瑰花蕾，待粥熬成粉紅時(shí)，即可食用。粳米味香性甘，能補脾益五臟，壯力止泄，與玫瑰搭配，效果更佳。女性經(jīng)期期間食用玫瑰花粥，可以緩解痛經(jīng)，調節情緒，保持膚色健康紅潤。玫瑰花的藥性非常溫和，可以溫養人體的心肝血脈、舒發(fā)體內的郁氣，并有助于鎮靜、安撫以及抗抑郁，因此也適合工作生活壓力較大的職業(yè)女性。 　　但需注意的是，花店里出售的玫瑰花供觀(guān)賞，一般有農藥殘留，不宜食用。食用的玫瑰花最好前往大型商場(chǎng)和超市選購，而且是經(jīng)過(guò)脫水處理過(guò)的玫瑰花苞。如果食用新鮮的玫瑰花，就要自己栽培或到鄉下人家購買(mǎi)。 　　玫瑰花不適宜與茶葉沖泡，因茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸會(huì )影響玫瑰花舒肝解郁的功效。玫瑰花含各種維生素和微量元素，胃不好的人如果經(jīng)常食用，對胃和腸道都有一定的刺激，所以胃腸不好的人不適合久食。此外，因玫瑰花活血散瘀，有收斂作用，故月經(jīng)量過(guò)多的女性朋友和便秘者不宜過(guò)多食用

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